Bolomey Wijnimport

We leveren Franse wijnen aan restaurants, en met deze webshop ook direct aan particulieren. Onze wijnkelder is aan de Gerard Schaepstraat 8 in Amsterdam, niet ver van de Jordaan.

Wijnen kunnen daar doordeweeks worden opgehaald, maar omdat we er niet altijd zijn is het goed om eerst even contact op te nemen.

Binnen Amsterdam kunnen we vaak sneller leveren dan wat de webshop aangeeft, doordeweeks als het even kan al op dezelfde dag. Neem even contact op. In het weekend zijn we gesloten.

 

Uitgelichte wijnen

Domaine Vincent Carême, Vouvray Brut
Succesnummer. Zacht en wat mollig. Ook vineus en spannend. Wordt al sinds 2015 als brut nature - zonder dosage - gemaakt, maar pas vanaf dit jaar als dusdanig gelabeld. Wordt vaak per glas geschonken bij restaurants. 100% chenin blanc. Al jaren een blijver, we importeren dit al meer dan 10 jaar.
Domaine Mosse Bangarang 2022
Ultralicht sap van pinot d'aunis en chenin. En ultra lekker voor wie van licht fris rood houdt. Meeste is gekocht door Café Twee Prinsen in Amsterdam, met enige moeite hebben we hen ervan kunnen weerhouden om echt alles te kopen. Dus er is nog wat.
Orléans rouge Cuvée Non Filtré
Eerst vond Hubert het maar een wild plan, maar we kregen hem mee: een eigen ongefilterde 100% pinot meunier met zo min mogelijk sulfiet. Een officieuze vin naturel. Met een 'eigen' etiket van de hand van Max Kisman. Mag een beetje koel gedronken worden, deze ultieme Parijse bistrot-wijn.
Domaine Geschickt Le Schlouk 2020
Gewurztraminer met een kleine "Schlouk" van 20% riesling. Geschickt's populairste wijn. Intense en tegelijk zachte orange wine. Spannend ook. Slobberen is er niet bij, deze wijn houdt je volledig bij de les. We dronken 'm bij een mix van rauw groenvoer – een voorgerecht – en daar werd iedereen heel vrolijk van. Hamersma 9,5.
Domaine de l'R Chinon Le Canal des Grands Pièces 2020
"Le plaisir sans modération" zegt Frédéric Sigonneau over deze wijn. En Nicolaas Klei zegt: "het lekkerste exemplaar dat ik tot nu toe heb geproefd." Chinon op z'n vrolijkst! Biologisch, sappig en puur.
Mas de Janiny Le Tableau 2021
Nieuw in ons assortiment! We werken al jaren met Le Temps des Gitans en verder vroegen we eigenlijk nooit naar wat ze nog meer maken. Onterecht, want deze wijn is ook erg goed. Iets meer voor aan tafel dan de Gitans. Kruidig, donker fruit, sappig. Hamersma 9 voor Tableau 2021.
Pierre Clair Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux 2020
De druiven voor deze cuvée komen van het Haut Côtes de Beaune plateau boven Volnay, een wijngaard van 0,7 hectare rode klei op een ondergrond van kalk. De stokken zijn op leeftijd: geplant in 1959, 1965 en 1986. Ook hier de pure, directe stijl van Pierre Clair, ongefilterd en ongeklaard, niet gechaptaliseerd, eigen gisten en enkel een mespuntje (10 mg/L) sulfiet voor de stabiliteit.
Domaine Lalande Les Frères H. 2020
Toen we Albert begin van de eeuw leerden kennen op zijn fijne Lalande in de Périgord werd er voorzichtig (bij het drinken van een eenvoudige Dordogne) gedacht over de aanplant van wijngaarden, over het maken van wijn in de 18e eeuwse kelder onder het huis. Nu 15 jaar verder: de wijn is een feit. En hoe! Dordogne op z'n mooist, op houten vaten gerijpt, rond-sappig en zeer drinkbaar.
Nature de Durfort Vivens 2019
Natuurwijn van Margaux Cru Classé Château Dufort Vivens. Spannend. De 'gewone' Cru is biodynamisch – Ecocert en Demeter. Deze schaarse Nature (maar 3600 flessen!) gaat stappen verder: eigen gisten, ongefilterd, niet geklaard en slechts één remontage voor een subtiel en drinkbaar resultaat. Geen sulfiet toegevoegd. Rijping 4 maanden op hout en 14 maanden op amfoor.
Domaine des Buis Marin d'Eau Douce 2020
Lichte rode wijn van Pauline Broqua. Fer servadou en cabernet franc houden elkaar als goede vrienden overeind, sterker nog, ze vullen elkaar goed aan. Kruidig en sappig rood fruit. Een vrijblijvende tip: zorg dat er nog een extra flesje achter de hand is van deze wijn, men zal u dankbaar zijn.

Restaurants

RestaurantsRestaurants
Drink de wijnen van Bolomey Wijnimport ook in het restaurant.

Gifts

CadeausCadeaus
Houten wijnkistjes om cadeau te geven.

Alle wijnen

RestaurantsRestaurants
Bekijk het hele aanbod van Bolomey Wijnimport